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Etre écoresponsable passe aussi par éviter le gaspillage alimentaire: trucs et astuces

Etre écoresponsable passe aussi par éviter le gaspillage alimentaire:  trucs et astuces

Tel que nous l'avons vu dans l'article précédent portant sur le gaspillage alimentaire, les chiffres sont ahurissants. Le tiers de la production mondiale d'aliments soit 41 200 kilos de nourriture à la seconde est gaspillé. Les chiffres démontrent aussi que les canadiens sont en haut de liste comme gaspilleurs et que 14% du gaspillage viennent des consommateurs.  Loin de nous l'idée de donner un cours de cuisine. Il existe suffisamment de livres de recettes et de sites Internet sur le sujet.  Que ce soit dans notre manière de faire nos courses, dans notre façon de conserver nos aliments et de les...

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Pertes alimentaires: des chiffres ahurissants, un impact démesuré

Pertes alimentaires:  des chiffres ahurissants, un impact démesuré

  Certains théoriciens tel que Malthus ont énoncé la probabilité que la planète Terre ne soit plus en mesure de supporter la croissance démographique au niveau de l'alimentation de l'espèce humaine. À l'époque il était évalué que la population augmentait de manière exponentielle alors que par exemple, les cultures maraîchères augmentaient sous un modèle linéaire.  Depuis ces théories, plusieurs stratégies menant à une augmentation considérable de la production alimentaire ont vu le jour.  Il y a certes de grandes régions du monde où la faim persiste mais il y a aussi l'autre côté de la médaille où l'on parle de quantité phénoménale de...

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5 looks d'été écologiques tous légers

5 looks d'été écologiques tous légers

Nous sommes très très fières des créations choisies pour cet été.  Non seulement elles sont belles, voir magnifiques, elles sont pour la plupart très intemporelles et surtout dans nos top textiles écologiques.  Quels sont nos textiles écologiques de choix:  le lin, le chanvre, le Lyocell (Tencel), le coton biologique et la rayonne de bambou.  Nous vous présentons un de nos vêtements coup de coeur dans chacun des textiles nommés.  La robe Tara:  En lin La robe parfait par sa légèrement, tellement que nous aurons l'impression d'être nue!  Quasi intimidant!  Le lin est le textile tout à fait idéal pour la chaleur...

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Le coeur en bouette - Appel aux consommateurs

Le coeur en bouette - Appel aux consommateurs

Voilà un article qui sort du lot.  Le coeur en bouette.  Je travaille fort depuis maintenant deux ans à mettre en place Eco Loco.  Je le fais avec coeur et conviction.  Je crois (encore) à un avenir.  Oui, oui, vous lisez bien: à un avenir point. Pour ça, ça prend un présent plus respectueux de notre milieu de vie.  Des actions concrètes, des achats durables et un mode de vie durable.  Eco Loco ne sort pas d'un opportunisme circonstanciel.  Eco Loco sort de tout mon moi.  Mon parcours personnel, académique et professionnel.  Cette espèce de sensibilité au respect des gens...

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L'ensemble écologique de base pour des courses durables

L'ensemble écologique de base pour des courses durables

Quoi de mieux que de réduire à la base nos déchets en s'organisant pour faire nos courses de manière durable! Voici un petit zoom sur les essentiels écologiques à avoir pour y arriver!  Les sacs réutilisables Il existe sur le marché une panoplie de sacs réutilsables et ont va favoriser ceux qui sont à la base de textiles compostables ou réutilisables, sans plastique. Depuis un petit bout de temps l'habitude d'apporter ses sacs d'épicerie s'encre pour la communauté.  Mais cela n'est qu'un début!  Voici donc quelques astuces supplémentaires. Les sacs en tissus sont la base! Les sacs à lacet servent...

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